Общие параметры
Цвет: 5.7 SRM ℜ
Горечь: 23.49 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 15 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
1.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.0 SRM
2 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
Хмель
15 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 10.5 л, вода на промывку 10.35 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus