Цвет: 2.1 SRM ℜ
Горечь: 7.35 IBU
Начальная плотность: 1.023 (5.75)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 2.05
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
1.8 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.45 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 2.1 SRM
0.25 кг Овсяный/Оут Шато - Базовый солод, цветностью 1.4 SRM
Хмель
4.6 гр хмеля Nugget (альфа: 12) за 45 мин. до конца варки
4.6 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%)
Схема затирание
1 пауза 72° - 60 мин.
2 пауза 78° - 5 мин.
Комментарий
Вода на затирание 12.5 л, вода на промывку 15.25 л
Время брожения 3 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Stolovoe legkoe,2,72,78,60,5,60,2,15,50;