Цвет: 18 SRM ℜ
Горечь: 21.32 IBU
Начальная плотность: 1.058 (14.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.96
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
5.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.6 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM
0.7 кг Кара Блонд Шато - Спец солод, цветностью 8 SRM
0.2 кг Шоколад Шато - Спец солод, цветностью 340 SRM
Хмель
25 гр хмеля Goldings (альфа: 5.0) за 59 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
25 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 1 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 78° - 5 мин.
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 6.7 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Goblin,2,67,78,60,5,60,3,59,30,1;