Общие параметры
Цвет: 6.4 SRM ℜ
Горечь: 14.96 IBU
Начальная плотность: 1.081 (20.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 9.25
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
3.5 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3.0 SRM
3.5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
Хмель
9 гр хмеля НОРТОН БРЕВЕР (альфа: 9.1) за 60 мин. до конца варки
21.5 гр хмеля ХАЛЛЕРТАУ (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля ХАЛЛЕРТАУ (альфа: 4.2) за 5 мин. до конца варки
Прочее
0.5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%)
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку -0.3 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus