Цвет: 3.8 SRM ℜ
Горечь: 38.86 IBU
Начальная плотность: 1.053 (13.25)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.76
Размер партии: 28 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 72 %
Засыпь
6 кг Пилснер, цветностью 2.1 SRM
0.32 кг Карапилс, цветностью 2.3 SRM
Хмель
57 гр хмеля Saaz (альфа: 3.6) за 15 мин. до конца варки
57 гр хмеля Saaz (альфа: 3.6) за 5 мин. до конца варки
40 гр хмеля Hallertau Aroma / Wakatu (альфа: 8) за 60 мин. до конца варки
Прочее
5 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)
Дрожжи: Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр) (aa: 82%)
Схема затирание
1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 78° - 5 мин.
Комментарий
Вода на затирание 25.28 л, вода на промывку 12.67 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Cheshskiy Pilsner,2,68,78,60,5,90,3,15,5,60;