Цвет: 3 SRM ℜ
Горечь: 13.08 IBU
Начальная плотность: 1.036 (9)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 3.28
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4.5 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь
4 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
Хмель
25 гр хмеля Ранний московский (альфа: 3.3) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Ранний московский (альфа: 3.3) за 15 мин. до конца варки
25 гр хмеля Ранний московский (альфа: 3.3) за 0 мин. до конца варки
Прочее
0.5 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Схема затирание
1 пауза 52° - 20 мин.
2 пауза 64° - 40 мин.
3 пауза 72° - 20 мин.
4 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 18 л, вода на промывку 12.4 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus