Цвет: 16.5 EBC ℜ
Горечь: 23.3 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 65 мин.
Эффективность: 82 %
Засыпь 3.7 кг
3.3 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 6.7 EBC
0.4 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 90.6 EBC
Хмель 65 гр
25 гр хмеля Challenger (альфа: 6.4) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.1) за 10 мин. до конца варки
20 гр хмеля Goldings (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 65° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 14.8 л, вода на промывку 12.52 л
Время брожения 14 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
London Bitter,2,65,78,60,10,65,3,60,10,0;