Цвет: 9 EBC ℜ
Горечь: 8.54 IBU
Начальная плотность: 1.04 (10)
Конечная плотность: 1.006 (1.5)
Крепость: 4.46
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 4.63 кг
2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 3.2 EBC
1.7 кг Пшеничный солод - Базовый солод, цветностью 3.5 EBC
0.23 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 39.4 EBC
0.7 кг Пшеничный темный - Базовый солод, цветностью 12.8 EBC
Хмель 12 гр
5 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки
7 гр хмеля Tettnanger (альфа: 4.5) за 10 мин. до конца варки
Прочее
3 гр Фосфорная кислота на Затирание (60 мин.)
Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)
Схема затирание
1 пауза 43° - 15 мин.
2 пауза 61° - 30 мин.
3 пауза 68° - 30 мин.
4 пауза 76° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 18.52 л, вода на промывку 14.57 л
Время брожения 14 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Nemets,4,43,61,68,76,15,30,30,10,60,2,60,10;