Цвет: 12.1 EBC ℜ
Горечь: 75.2 IBU
Начальная плотность: 1.062 (15.5)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.28
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 5 кг
5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
Хмель 100 гр
10 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 30 мин. до конца варки
40 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 18 мин. до конца варки
40 гр хмеля Nugget (альфа: 14) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: American West Coast Yeast BRY-97 (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 73° - 15 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.
Комментарий
Вода на затирание 20 л, вода на промывку 8.5 л
Время брожения 14 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Tsyplyata,3,66,73,78,60,15,5,60,4,60,30,18,5;