Цвет: 10.4 EBC ℜ
Горечь: 45.94 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 5 кг
5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
Хмель 40 гр
40 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 10.4) за 90 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 20 л, вода на промывку 13.5 л
Время брожения 14 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт пива для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Yachmenka (belgiya),3,63,72,78,30,30,10,90,1,90;