Цвет: 53 EBC ℜ
Горечь: 39.66 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.016 (4)
Крепость: 6.57
Размер партии: 26 л
Гидромодуль: 4.23 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 73 %
Засыпь 7.1 кг
4.55 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 EBC
2 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 15.8 EBC
0.55 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC
Хмель 80 гр
40 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
40 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 20 мин. до конца варки
Прочее
1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 30.033 л, вода на промывку 6.44 л
Время брожения 12 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus