Общие параметры
Цвет: 8.5 SRM ℜ
Горечь: 35.62 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.39
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 82 %
Засыпь
5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 3.75 SRM
0.1 кг Спешл Би Шато - Спец солод, цветностью 113.7 SRM
0.1 кг Кара Плюс 200 - Спец солод, цветностью 76 SRM
Хмель
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.5) за 45 мин. до конца варки
30 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 5 мин. до конца варки
50 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 1 мин. до конца варки
20 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 45 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 20.8 л, вода на промывку 11.92 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus