Цвет: 20.1 EBC ℜ
Горечь: 31.13 IBU
Начальная плотность: 1.04 (10)
Конечная плотность: 1.009 (2.25)
Крепость: 4.08
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 4.08 кг
3.4 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 4.9 EBC
0.68 кг Кристалл 60L - Спец солод, цветностью 118.2 EBC
Хмель 85 гр
57 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 60 мин. до конца варки
14 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 15 мин. до конца варки
14 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.5) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: GERVIN GV12 Ale Yeast - Элевые (тем-ра брожения 18 - 22гр) (aa: 77%)
Схема затирание
1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 78° - 10 мин. (меш-аут)
Комментарий
Вода на затирание 16.32 л, вода на промывку 15.17 л
Время брожения 14 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Basic Bitter,2,68,78,60,10,60,3,60,15,5;