Общие параметры
Цвет: 4.7 SRM ℜ
Горечь: 13.96 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 5.58
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 80 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 6.84 кг
3.6 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
2.4 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
0.84 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM
Хмель 36 гр
16 гр хмеля Hallertau Blanc (альфа: 10.5) за 70 мин. до конца варки
20 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew WB-06 - Пшеничные (тем-ра брожения 22гр) (aa: 86%)
Комментарий
Вода на затирание 27.36 л, вода на промывку 12.83 л
Время брожения 4 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus