Общие параметры
Цвет: 23.7 SRM ℜ
Горечь: 55.5 IBU
Начальная плотность: 1.07 (17.5)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 7.19
Размер партии: 10 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 67 %
Засыпь
1 кг солода Шато эбби (цветностью 17 SRM)
1 кг солода Венский Курск (цветностью 3 SRM)
1 кг солода Пэйл Эль Курский (цветностью 2.4 SRM)
0.3 кг солода Карамельный 150 Курский (цветностью 150 SRM)
Хмель
12 гр хмеля Equinox (альфа: 12) за 60 мин. до конца варки
5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 45 мин. до конца варки
5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 15 мин. до конца варки
5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 3 мин. до конца варки
5 гр хмеля Мозаик (альфа: 10) за 0 мин. до конца варки
Прочее
Дрожжи: Mangrove Jack's M42 (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 13.2 л, вода на промывку 2.43 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus