Общие параметры
Цвет: 5.7 SRM ℜ
Горечь: 21.54 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 15 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 3.2 кг
2.5 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.7 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM
Хмель 30 гр
10 гр хмеля Galaxy (альфа: 13.5) за 5 мин. до конца варки
10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 12.8 л, вода на промывку 7.72 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus