Общие параметры
Цвет: 16.1 SRM ℜ
Горечь: 22.05 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 23 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 5.7 кг
2 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
0.3 кг КараРэд - Спец солод, цветностью 20 SRM
0.1 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
0.2 кг Мелано Шато - Спец солод, цветностью 30.6 SRM
0.1 кг Ростед Барли Шато - Несоложенка, цветностью 425 SRM
2 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
1 кг Пшеничный/Вит Мюник Шато - Спец солод, цветностью 9.9 SRM
Хмель 40 гр
20 гр хмеля Northern Brewer (альфа: 8.5) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Fuggle (альфа: 4.6) за 15 мин. до конца варки
Дрожжи: Belgian Abbey M47 - Элевые (тем-ра брожения 21.5гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 22.8 л, вода на промывку 8.47 л
Время брожения 14 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus