Цвет: 11.5 SRM ℜ
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.097 (24.25)
Конечная плотность: 1.025 (6.25)
Крепость: 10.43
Размер партии: 15 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 6.32 кг
3.16 кг Pilsen - Базовый солод, цветностью 1.6 SRM
3.16 кг Ржаной красный - Базовый солод, цветностью 9.5 SRM
Дрожжи: Irish Ale 1084 - Элевые (тем-ра брожения 19.0гр) (aa: 74%)
Схема затирание
1 пауза 53° - 10 мин.
2 пауза 70° - 20 мин.
3 пауза 78° - 5 мин.
Комментарий
Вода на затирание 24 л
Время брожения 1 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Kvas,3,53,70,78,10,20,5,60,0;