Общие параметры
Цвет: 38.7 SRM ℜ
Горечь: 20.9 IBU
Начальная плотность: 1.089 (22.25)
Конечная плотность: 1.022 (5.5)
Крепость: 9.56
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 85 %
Засыпь
0.20 кг Викинг мальт - Спец солод, цветностью 1400 SRM
7 кг Пильзнер БСК тип А - Базовый солод, цветностью 3.4 SRM
Хмель
18 гр хмеля Yakima Magnum (альфа: 12.3) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Bobek Styrian Golding B (альфа: 4.5) за 30 мин. до конца варки
5 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 3.12 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus