Цвет: 5 SRM ℜ
Горечь: 36.36 IBU
Начальная плотность: 1.043 (10.75)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.23
Размер партии: 16 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 60 %
Засыпь 3.5 кг
2.8 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
0.3 кг Мюнхенский - Базовый солод, цветностью 8 SRM
0.4 кг Пшеничный - Базовый солод, цветностью 2.3 SRM
Хмель 70 гр
20 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки
30 гр хмеля Glacier (альфа: 6) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Glacier (альфа: 6) за 1 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 63° - 30 мин.
2 пауза 72° - 30 мин.
3 пауза 78° - 0 мин.
Комментарий
Вода на затирание 14 л, вода на промывку 7.85 л
Время брожения 7 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
Golden English ale,3,63,72,78,30,30,0,60,3,15,60,1;