Общие параметры
Цвет: 7 SRM ℜ
Горечь: 30.1 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 40 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 72 %
Засыпь
7.0 кг солода Вена Шато (цветностью 2.6 SRM)
1.0 кг солода Мюник Шато (цветностью 9.9 SRM)
0.5 кг солода Кара Руби Шато (цветностью 19.3 SRM)
0.25 кг солода Мелано Шато (цветностью 30.6 SRM)
Хмель
30 гр хмеля Brewers Gold (альфа: 7.0) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Brewers Gold (альфа: 7.0) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Brewers Gold (альфа: 7.0) за 15 мин. до конца варки
40 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 30 мин. до конца варки
50 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
60 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 2 мин. до конца варки
Комментарий
Вода на затирание 35 л, вода на промывку 16.62 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus