Общие параметры
Цвет: 52.4 SRM ℜ
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.09
Размер партии: 50 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 12.4 кг
7 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.8 SRM
1.6 кг Ячмень поджаренный - Спец солод, цветностью 410 SRM
0.6 кг Карафа тип 2 - Спец солод, цветностью 425 SRM
0.6 кг Карамюнх тип 2 - Спец солод, цветностью 46 SRM
0.6 кг КараАрома - Спец солод, цветностью 150 SRM
2 кг Мюнхнер Тип 2 - Базовый солод, цветностью 12 SRM
Хмель 60 гр
60 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 49.6 л, вода на промывку 16.04 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus