Шервудский Эль » brewmate.ru

Общие параметры

Цвет: 6.4 SRM
Горечь: 21.22 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.51
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %

Засыпь 5.75 кг

5 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 1.8 SRM
0.45 кг Пшеничный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
0.3 кг Карамюнх тип 3 - Спец солод, цветностью 57 SRM

Хмель 23 гр

8 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 85 мин. до конца варки
8 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 25 мин. до конца варки
7 гр хмеля Simcoe (альфа: 13) за 15 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)


Комментарий

Вода на затирание 23 л, вода на промывку 13.33 л
Время брожения 14 суток



Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Вернуться назад