Общие параметры
Цвет: 4.2 SRM ℜ
Горечь: 11.74 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
3 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
Хмель
15 гр хмеля TRADITION (альфа: 6.2) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля СААЗ (альфа: 3.9) за 10 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 21 л, вода на промывку 13.6 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus