Цвет: 4.1 SRM ℜ
Горечь: 17.25 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.66
Размер партии: 120 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 72 %
Засыпь 24 кг
12 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
12 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
Хмель 280 гр
100 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 15 мин. до конца варки
100 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 5 мин. до конца варки
80 гр хмеля Perle (альфа: 7.8) за 60 мин. до конца варки
Дрожжи: (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 96 л, вода на промывку 52.4 л
Время брожения 14 суток
Сухое охмеление (0 гр)
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus