Шпальтер Селект » brewmate.ru

Общие параметры

Цвет: 8.8 EBC
Горечь: 20.1 IBU
Начальная плотность: 1.05 (12.5)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 5.08
Размер партии: 18 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 4 кг

3 кг Солод ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
1 кг Солод ячменный темный "Венский" - Базовый солод, цветностью 9.8 EBC

Хмель 30 гр

10 гр хмеля Магнум (альфа: 10.7) за 60 мин. до конца варки
10 гр хмеля Шпальтер Селект (альфа: 3.7) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Клон-18 (альфа: 3.2) за 10 мин. до конца варки


Комментарий

Вода на затирание 16 л, вода на промывку 9.4 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Вернуться назад