Общие параметры
Цвет: 55.1 EBC ℜ
Горечь: 29.7 IBU
Начальная плотность: 1.055 (13.75)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.53
Размер партии: 6 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 1.47 кг
1.4 кг Солод ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 3.7 EBC
0.07 кг Солод ячменный жженый "Cara Bel Black 1400" - Спец солод, цветностью 1379 EBC
Хмель 27 гр
10 гр хмеля Шпальтер Селект (альфа: 3.7) за 60 мин. до конца варки
7 гр хмеля Шпальтер Селект (альфа: 3.7) за 30 мин. до конца варки
10 гр хмеля Клон-18 (альфа: 3.2) за 10 мин. до конца варки
Комментарий
Вода на затирание 5.88 л, вода на промывку 4.74 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus