Общие параметры
Цвет: 4 SRM ℜ
Горечь: 22.46 IBU
Начальная плотность: 1.04 (10)
Конечная плотность: 1.007 (1.75)
Крепость: 4.33
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 4.8 кг
4 кг Венский - Базовый солод, цветностью 3 SRM
0.8 кг Ячменная крупа - Несоложенка, цветностью 1 SRM
Хмель 50 гр
37 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 90 мин. до конца варки
10 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 15 мин. до конца варки
3 гр хмеля Spalter Select (альфа: 4.8) за 5 мин. до конца варки
Дрожжи: Californian Lager M54 - Лагерные (тем-ра брожения 19гр) (aa: 82%)
Комментарий
Вода на затирание 19.2 л, вода на промывку 13.08 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus