Общие параметры
Цвет: 8.9 EBC ℜ
Горечь: 17.63 IBU
Начальная плотность: 1.043 (10.75)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.23
Размер партии: 12 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 2.5 кг
1.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
1.0 кг Венский Курский - Базовый солод, цветностью 7.1 EBC
Хмель 12 гр
4 гр хмеля Магнум (альфа: 13) за 60 мин. до конца варки
4 гр хмеля Perle (альфа: 6.2) за 30 мин. до конца варки
4 гр хмеля Подвязный (альфа: 6.0) за 10 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 10 л, вода на промывку 7.75 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus