Общие параметры
Цвет: 5.6 SRM ℜ
Горечь: 14.72 IBU
Начальная плотность: 1.051 (12.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.09
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 6 кг
2 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
3 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
Хмель 30 гр
15 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки
15 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 10 мин. до конца варки
Комментарий
Вода на затирание 24 л, вода на промывку 10.6 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus