BrewMate Rus » brewmate.ru

Общие параметры

Цвет: 14.4 EBC
Горечь: 10.4 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.8
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %

Засыпь 6.5 кг

5 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 6.3 EBC
1 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 38.4 EBC
0.5 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC

Хмель 40 гр

20 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки

Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)

Схема затирание


BrewMate Rus


Комментарий

Вода на затирание 26 л, вода на промывку 18.15 л
Время брожения 14 суток




Скачать рецепт для программы BrewMate Rus

Вернуться назад