Общие параметры
Цвет: 9.3 EBC ℜ
Горечь: 23.95 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 53 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 10.4 кг
7.28 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
2.81 кг Пшеничный/Вит Блан Шато - Спец солод, цветностью 4.1 EBC
0.31 кг Мюнхнер Тип 1 - Базовый солод, цветностью 16.7 EBC
Хмель 95.5 гр
25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
29.5 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 30 мин. до конца варки
41 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки
Комментарий
Вода на затирание 41.6 л, вода на промывку 27.84 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus