Общие параметры
Цвет: 53.8 EBC ℜ
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.047 (11.75)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.92
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 5.9 кг
4 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 4.7 EBC
0.5 кг Кара Кристалл 150 - Спец солод, цветностью 112.3 EBC
0.5 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 665.9 EBC
0.4 кг Овсяные хлопья - Несоложенка, цветностью 2 EBC
0.5 кг Лактоза - Сахар, цветностью 1 EBC
Хмель 50 гр
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: New World Strong Ale M42 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 79.5%)
Комментарий
Вода на затирание 23.6 л, вода на промывку 10.89 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus