Общие параметры
Цвет: 8.4 SRM ℜ
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.064 (16)
Конечная плотность: 1.019 (4.75)
Крепость: 6.18
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 3.5 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 8 кг
4.00 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
3.00 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.5 кг Кара 120 - Спец солод, цветностью 45.7 SRM
0.5 кг Пшеничный Курский - Базовый солод, цветностью 4.1 SRM
Хмель 0 гр
0 гр хмеля Hallertau Aroma / Wakatu (альфа: 7.5) за 0 мин. до конца варки
0 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 19.8 л
Время брожения 7 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus