Общие параметры
Цвет: 5 SRM ℜ
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.065 (16.25)
Конечная плотность: 1.02 (5)
Крепость: 6.19
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 8 кг
4.0 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
4.0 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
Хмель 80 гр
50 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 0 мин. до конца варки
30 гр хмеля Hallertau (альфа: 4.5) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Комментарий
Вода на затирание 32 л, вода на промывку 15.8 л
Время брожения 7 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus