Общие параметры
Цвет: 4.1 SRM ℜ
Горечь: 20.96 IBU
Начальная плотность: 1.043 (10.75)
Конечная плотность: 1.012 (3)
Крепость: 4.11
Размер партии: 75 л
Гидромодуль: 3 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 71.4 %
Засыпь 15 кг
10 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
5 кг Пильзнер Курский - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
Хмель 150 гр
75 гр хмеля Подвязный (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
75 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки
Дрожжи: Mangrove M20 - Пшеничные (тем-ра брожения 24гр) (aa: 73%)
Комментарий
Вода на затирание 45 л, вода на промывку 66.5 л
Несливаемый объем (брух): 5 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus