Общие параметры
Цвет: 13.8 SRM ℜ
Горечь: 50.27 IBU
Начальная плотность: 1.059 (14.75)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 6.24
Размер партии: 32 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 7.98 кг
7 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.8 кг Мелано Лайт Шато - Спец солод, цветностью 80 SRM
0.180 кг Карамельный 250 - Спец солод, цветностью 94 SRM
Хмель 74 гр
29 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 12.4) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Nugget (альфа: 9.4) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля CTZ (COLUMBUS, TOMAHAWK, ZEUS) (альфа: 12.7) за 10 мин. до конца варки
0 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 22гр) (aa: 78%)
Комментарий
Вода на затирание 31.92 л, вода на промывку 14.86 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus