Общие параметры
Цвет: 4.8 SRM ℜ
Горечь: 57.88 IBU
Начальная плотность: 1.078 (19.5)
Конечная плотность: 1.02 (5)
Крепость: 8.13
Размер партии: 10 л
Гидромодуль: 3.4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 4.5 кг
4.5 кг Белсолод светлый базовый - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
Хмель 65 гр
20 гр хмеля Магнум (альфа: 10.2) за 80 мин. до конца варки
20 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 30 мин. до конца варки
25 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 5 мин. до конца варки
Прочее
10 гр Цедра мандарина на Кипячение (5 мин.)
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 22гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 15.3 л, вода на промывку 5.65 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus