Общие параметры
Цвет: 34.5 SRM ℜ
Горечь: 36.47 IBU
Начальная плотность: 1.048 (12)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 4.54
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 7 кг
6 кг Ячменный светлый - Базовый солод, цветностью 2.1 SRM
1 кг Шоколадный 900 Курский - Спец солод, цветностью 338 SRM
Хмель 100 гр
50 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.8) за 60 мин. до конца варки
50 гр хмеля Истринский (альфа: 4.2) за 15 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew S-33 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 70%)
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 15.7 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus