Цвет: 5.4 SRM ℜ
Горечь: 41.53 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 5.62
Размер партии: 36 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 80 %
Засыпь
6 кг Maris Otter Pale, цветностью 3.75 SRM
0.2 кг Oat Malt, цветностью 2 SRM
1 кг CaraGold, цветностью 5 SRM
Хмель
50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 25 мин. до конца варки
80 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 5 мин. до конца варки
50 гр хмеля Citra (альфа: 12.7) за 0 мин. до конца варки
Прочее
1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (20 мин.)
Дрожжи: Safale - American Ale Yeast US-05 (aa: 81%)
Схема затирание
1 пауза 69° - 90 мин.
2 пауза 77° - 30 мин.
Комментарий
Вода на затирание 28.8 л, вода на промывку 17.12 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus