Цвет: 16.7 SRM ℜ
Горечь: 23.2 IBU
Начальная плотность: 1.068 (17)
Конечная плотность: 1.018 (4.5)
Крепость: 6.9
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь
3.1 кг Munich 2, цветностью 9 SRM
2.42 кг Pilsen 2RP/2RS, цветностью 1.8 SRM
0.62 кг Cara Munich 2, цветностью 45.56 SRM
0.06 кг Carafa Special I, цветностью 338.1 SRM
Хмель
70 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 2.7) за 60 мин. до конца варки
30 гр хмеля Hallertau Mittelfruh (альфа: 2.7) за 10 мин. до конца варки
Прочее
8 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)
Дрожжи: Saflager - German Lager Yeast W-34/70 (aa: 73%)
Схема затирание
1 пауза 68° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 24.8 л, вода на промывку 5.02 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus