Общие параметры
Цвет: 3.9 SRM ℜ
Горечь: 23.47 IBU
Начальная плотность: 1.042 (10.5)
Конечная плотность: 1.01 (2.5)
Крепость: 4.22
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь
4.5 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
Хмель
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.9) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.9) за 30 мин. до конца варки
Прочее
0.80 гр Ирландский мох на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Safale S-04 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
1 пауза 64° - 20 мин.
2 пауза 72° - 40 мин.
3 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 18 л, вода на промывку 10.95 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus