Общие параметры
Цвет: 5.2 SRM ℜ
Горечь: 20.5 IBU
Начальная плотность: 1.054 (13.5)
Конечная плотность: 1.014 (3.5)
Крепость: 5.39
Размер партии: 27 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 7 кг
3 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
4 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
Хмель 50 гр
25 гр хмеля ТРАДИЦИОННЫЙ (альфа: 6.2) за 60 мин. до конца варки
25 гр хмеля ХЕРСБРУХЕР (альфа: 5) за 10 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 28 л, вода на промывку 15.7 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus