Цвет: 3.3 SRM ℜ
Горечь: 12.52 IBU
Начальная плотность: 1.043 (10.75)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.23
Размер партии: 500 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 100 кг
100 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
Хмель 600 гр
400 гр хмеля Hallertaur Magnum (альфа: 13) за 5 мин. до конца варки
200 гр хмеля Mandarina Bavaria (альфа: 7.5) за 60 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Схема затирание
Комментарий
Вода на затирание 400 л, вода на промывку 216 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus