Общие параметры
Цвет: 9.1 SRM ℜ
Горечь: 0 IBU
Начальная плотность: 1.056 (14)
Конечная плотность: 1.017 (4.25)
Крепость: 5.29
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 85 мин.
Эффективность: 65 %
Засыпь 8 кг
4.0 кг Венский Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.2 SRM
1.0 кг Меланоидиновый Курский - Спец солод, цветностью 30 SRM
3.0 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
Хмель 50 гр
15 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
10 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
25 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
Прочее
7 гр Кориандр на Кипячение (0 мин.)
Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%)
Комментарий
Вода на затирание 32 л, вода на промывку 15.3 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus