Общие параметры
Цвет: 3.5 SRM ℜ
Горечь: 11.76 IBU
Начальная плотность: 1.046 (11.5)
Конечная плотность: 1.011 (2.75)
Крепость: 4.65
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь
4 кг Пилснер - Базовый солод, цветностью 1.9 SRM
1 кг Пэйл Эль - Базовый солод, цветностью 2.6 SRM
Хмель
21 гр хмеля Fuggles (альфа: 5.6) за 60 мин. до конца варки
Прочее
500 гр Имбирь свежий на Кипячение (5 мин.)
Дрожжи: Safale - English Ale Yeast S-04 (aa: 77%)
Схема затирание
1 пауза 66° - 60 мин.
2 пауза 78° - 10 мин.
Комментарий
Вода на затирание 20 л, вода на промывку 13.5 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus