Цвет: 5.3 SRM ℜ
Горечь: 17.05 IBU
Начальная плотность: 1.045 (11.25)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 4.25
Размер партии: 30 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 6.812 кг
4.456 кг Пэйл Эль Курский - Базовый солод, цветностью 2.4 SRM
0.589 кг Карамельный 50 Курский - Спец солод, цветностью 19.5 SRM
0.589 кг Кукурузные хлопья - Несоложенка, цветностью 0.5 SRM
0.589 кг Рисовые хлопья - Несоложенка, цветностью 1 SRM
0.589 кг Рисовая лузга - Несоложенка, цветностью 0.1 SRM
Хмель 68.728 гр
34.364 гр хмеля Hallertauer Mittelfruh (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки
34.364 гр хмеля Saaz (альфа: 3.5) за 10 мин. до конца варки
Прочее
1 гр Таблетка Whirlfloc на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Ale Yeast - Элевые (тем-ра брожения 23.5гр) (aa: 72.0%)
Схема затирание
1 пауза 68° - 60 мин. (осахаривание альфа-амилаза)
2 пауза 78° - 5 мин. (меш-аут)
Комментарий
Вода на затирание 27.248 л, вода на промывку 12.25 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus
Рецепт для загрузки в BeerDuino:
ViT klon Corona,2,68,78,60,5,60,2,60,10;