Общие параметры
Цвет: 13.2 EBC ℜ
Горечь: 34.92 IBU
Начальная плотность: 1.052 (13)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 5.24
Размер партии: 25 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь 5.8 кг
4.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 7.4 EBC
0.9 кг Вена Шато - Базовый солод, цветностью 5.1 EBC
0.4 кг Кара Кристалл 50 - Спец солод, цветностью 37.4 EBC
Хмель 100 гр
40 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 30 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 15 мин. до конца варки
20 гр хмеля Cascade (альфа: 5.7) за 0 мин. до конца варки
Дрожжи: Safale US-05 - Элевые (тем-ра брожения 18гр) (aa: 75%)
Комментарий
Вода на затирание 23.2 л, вода на промывку 10.18 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus