Цвет: 7 SRM ℜ
Горечь: 19.15 IBU
Начальная плотность: 1.066 (16.5)
Конечная плотность: 1.013 (3.25)
Крепость: 7.26
Размер партии: 20 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 90 мин.
Эффективность: 70 %
Засыпь
4.15 кг Пилсен 2RP/2RS, цветностью 1.2 SRM
0.6 кг Мюник, цветностью 9.9 SRM
0.6 кг КараХелл, цветностью 9.95 SRM
0.3 кг Карамельный, цветностью 17.4 SRM
0.3 кг Пшеничный, цветностью 2.25 SRM
Хмель
35 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.2) за 60 мин. до конца варки
20 гр хмеля Fuggles (альфа: 4.2) за 10 мин. до конца варки
Прочее
8 гр Ирландский мох на Кипячение (15 мин.)
20 гр Цедра апельсина на Кипячение (10 мин.)
Дрожжи: Belgian Ale Yeast WLP550 (aa: 80%)
Схема затирание
1 пауза 67° - 60 мин.
2 пауза 77° - 5 мин.
Комментарий
Вода на затирание 23.8 л, вода на промывку 5.75 л
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus