Общие параметры
Цвет: 7.2 EBC ℜ
Горечь: 8.93 IBU
Начальная плотность: 1.049 (12.25)
Конечная плотность: 1.015 (3.75)
Крепость: 4.55
Размер партии: 22 л
Гидромодуль: 4 л/кг
Время варки: 60 мин.
Эффективность: 75 %
Засыпь 4.5 кг
2 кг Пильзнер 2RS Шато - Базовый солод, цветностью 3.3 EBC
0.5 кг Пэйл Эль Шато - Базовый солод, цветностью 9.5 EBC
2 кг Ржаной неферментированный Курский солод - Базовый солод, цветностью 3.9 EBC
Хмель 22 гр
11 гр хмеля Saaz (альфа: 3) за 15 мин. до конца варки
11 гр хмеля Традиционный (альфа: 5.5) за 50 мин. до конца варки
Дрожжи: Safbrew T-58 - Элевые (тем-ра брожения 19гр) (aa: 70%)
Комментарий
Вода на затирание 18 л, вода на промывку 10.95 л
Несливаемый объем (брух): 0 л
Время брожения 14 суток
Скачать рецепт для программы BrewMate Rus